International experiment "Cutting a horse carcass with stone tools"
06 Aug 2023
АННОТАЦИЯ
В рамках реализций грантового проекта МНВО РК AP14872494 «Поиск и исследование стратифицированных памятников каменного века в предгорных районах Заилийского Алатау» и гранта РНФ №23-18-00329 «Культурная динамика в эпоху среднего и верхнего палеолита на территории внутренних бассейнов аридной зоны Казахстана в контексте изменений окружающей среды», Институт археологии им. А.Х. Маргулана совместно с Европейским центром доисторических исследований (Тотавель, Франция), Институтом археологии РАН (Москва, Россия) и Государственным историко-культурным музей-заповедником «Есик» (Есик, Казахстан) 9 августа 2023 года в близ села Рахат Енбекшиказахского района Алматинской области будет проводит международный эксперимент «Разделывание туши лошади каменными орудиями».
Международный эксперимент основан на междисциплинарном сотрудничестве между специалистами по первобытной археологии из Казахстана, Франции и России.
В национальном масштабе, задача заключается в подготовке коллекции экспериментальных образцов каменных орудий для проведения последующих трасологических исследований индустрий редко встречающихся стратифицированных памятников верхнего палеолита Казахстана, в частности, стоянок Сарыжазык, Рахат, Майбулак и т.д., характеризующихся использованием разных типов сырья.
В международном масштабе, задачa состоит в проведении эксперимента по разделке туши лошади, повсеместно присутствующего и часто преобладающего в археологических слоях пещеры Араго (Тотавель, Франция) вида фауны, для изучения морфологии следов, оставленных на костях скелета в зависимости от осуществляемого вида деятельности (расчленение туши, разделка мяса, удаление надкостницы, обработка шкуры и т.д.) ашельскиx охотников пещеры Араго.
Данный проект преследует четыре основные цели:
Во-первых, эксперимент направлен на реконструкцию полной цепочки разделки туши лошади, как это практиковалось людьми в период палеолита.
Во-вторых, последующее захоронение скeлета в лёссовых отложениях позволит провести постдепозиционное исследование, в особенности, влияние лёссов на экспериментальный костный и каменный материал, а полученные результаты применить в дальнейшем к археологическим коллекциям.
В-третьих, целью работы является получение экспериментальных образцов орудий для изучения каменных коллекций из недавно открытых стратифицированных памятников Сарыжазык, Рахат, Майбулак и т.д.
В-четвертых, эксперимент основан на междисциплинарном исследовании, включающем трасологию (изучение следов на экспериментальном каменном и костном материале) и тафономию (изучение костей после годичного захоронения в лёссах).
Таким образом, эксперимент позволит лучше понять образ жизни древнего человека, в частности, важный аспект его жизни, связанный с разделкой туш животных, на которых велась охота.
Данный эксперимент является продолжением серии экспериментов, проведенных командой Европейского центра доисторических исследований, Тoтавель, на костях крупных млекопитающих с применением палеолитических орудий, соответствующих материалам из пещер Араго и Ла Крузад. Во-первых, эксперименты проводились с обработкой туши козы для изучения следов использования орудий на отщепах, а так же для изучения следов использования орудий на отщепах и следов, оставленных этими орудиями - бифасами и скребками - на костном материале.
ПРОТОКОЛ ЭКСПЕРИМЕНТА
Общая продолжительность проекта составляет один год, с момента получения каменных орудий и обработки туши до раскопок захороненных костей. Первая часть включает в себя подготовку каменного экспериментального материала; вторая часть представляет собой саму разделку туши. После второй части эксперимента 2/3 экспериментального каменного материала будут сохранены для изучения следов износа. Следующий, третий этап, предполагает захоронение туши для последующего трасологического и тафономического исследования.
Экспериментальная обработка туши лошади будет проводиться на территории подведомственной Государственному историко-культурному заповедник-музею «Иссык», в непосредственной близости от стратифицированной стоянки Рахат (Енбекшиказахский район, Алматинская область), где скелет будет впоследствии захоронен. Эксперимент организовывается в рамках работы совместной казахстано-российской палеолитической экспедиции на стоянке Рахат. В ходе работы предполагается проведение экскурсий по результатам раскопок памятника в 2018-2023 гг. На стоянке в разных культурных слоях вместе с каменными орудиями были обнаружены костные останки архара, лошади, первобытного быка и некоторых других животных. В качестве орудий будут использоваться реплики орудий из сырья, аналогичного использовавшемуся древними людьми на обозначенных стоянках (порфириты, эффузивы). Таким образом, проведение эксперимента в условиях, близких к среде людей верхнего палеолита, позволит получить новые научные данные.
Участники:
Ученые археологи, преподаватели, докторанты, студенты. Количество человек: от 15 до 30.
Отбор материала:
Экспериментальный материал представлен каменными и костными образцами.
Каменные образцы (первый этап)
В рамках исследования экспериментальная выборка состоит из пяти групп пронумерованных предметов с размеченными краями, предназначенными для использования.
Экспериментальный каменный материал изготавливается заранее из местного сырья.
Костные образцы (второй этап)
Костные образцы представлены свежей цельной тушей лошади современного вида. Она фотографируется до начала эксперимента и перед захоронением.
Эксперимент представлен восемью этапами обработки туши лошади:
1) Снятие шкуры,
2) Обработка шкуры,
3) Извлечение внутренних органов,
4) Расчленение туши,
5) Разделка туши,
6) Снятие мяса,
7) Удаление надкостницы c расчлененных костей,
8) Раскалывание костей,
9) Извлечение костного мозга,
Если возможно, по завершении экспериментa проведение традиционного приготовления части полученного мяса.
За экспериментом по обработке туши следует захоронение очищенных и раздробленных костей.
Время проведения данной части эксперимента: 1 день, 09 августа 2023.
ОЖИДАЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
1) Сравнение результатов, полученных на экспериментальном каменном материале, с коллекциями из памятников Улкен-Жезды, Сарыжазык, Рахат, Майбулак и т.д. (Центральный и Южный Казахстан). Исследование предполагает изучение макроследов при помощи бинокулярного микроскопа, определение функциональности орудий и, таким образом, определение видов делятельности древнего человека и типов поселений упомянутых стоянок.
2) Сравнение результатов, полученных на экспериментальном костном материале, с коллекцией остатков лошади из пещеры Араго (слои E и F). Цель работы - определить виды деятельности, выполняемые на костях, и типы орудий, используемые для каждой задачи, и таким образом предложить индекс для оценки продолжительности заселения археологического слоя и количества людей в древней группе.
- коллекция образцов (кaменных и костных) и полученные их 3D модели для Института Археологии им. Маргулана, Алматы, и для Европейского Центра Доисторических Исследований, Тотавель,
- слепки краёв экспериментальных орудий для трасологических исследований,
- опыт для исследователей и студентов, типологов, специалистов по фауне и СМИ,
- научно-образовательный фильм, показывающий различные этапы эксперимента,
- продвижение научной работы для СМИ, для Института Археологии им. Маргулана, Института археологии РАН.